czyli czas na małe co nieco
Jest to popularne we wschodniej Europie ciasto serowe, idealnie nadaje się na rogaliki. Ciasto dobrze się wałkuje, a po upieczeniu delikatnie się listkuje na wzór ciasta francuskiego.
Składniki (48 rogalików):
lukier:
Propozycja na drugie śniadanie: bułeczki drożdżowe ze skórką pomarańczową i rodzynkami namoczonymi w soku z pomarańczy, dopełnieniem jest lukier o lekko cytrynowym smaku. Pychotka :). Oczywiście najlepsze są pierwszego dnia, jeszcze letnie, z nie do końca zastygniętym lukrem.
Składniki (18 małych bułeczek):
lukier:
Pyszne bułeczki do odrywania z pietruszką, czosnkiem i łączącym je masełkiem. Dobrze smakują ze szklanką mleka w zimowy poranek, gdy za oknem sypie śnieg, a termometr wskazuje poniżej zera. Gorąco polecam bułeczki z naturalnym antybiotykiem w sezonie zakatarzonych nosów ;).
Składniki (16 sztuk):
masło czosnkowe:
Pierniczki mocno pomarańczowe z posypką orzechową i lukrem. Szybkie i proste w wykonaniu bardzo dobrze smakują w trwającym jeszcze „świątecznym okresie”. Polecam :).
Składniki (45 pierników):
lukier:
dodatkowo:
Drożdżowa gwiazdka to nie tylko smaczne i pyszne ciasto drożdżowe, ale również wspaniała dekoracja na świąteczny stół.
Składniki na ciasto:
dodatkowo:
Dyniowe ślimaczki to bułeczki drożdżowe, gdzie do ciasta dodaje się puree z dyni i przyprawy korzenne. Idealne na drugie śniadanie, gorąco polecam. U nas, w okresie jesienno-zimowym, te bułki zajmują wysokie miejsce na liście „naj…”.
Składniki (15 bułeczek):
nadzienie:
Drożdżówka…świeża, pachnąca, jeszcze ciepła, dodatkowo z kruszonką i ulubionymi owocami, popijana szklanką zimnego mleka, czy gorącego kakao. Któż z nas na samą myśl nie ma na nią ochoty.
Składniki:
dodatkowo:
kruszonka:
Kiedy w sklepach coraz mniej sezonowych owoców, które stanowiły podstawę naszych ciast i deserów z pomocą przychodzi dynia. Poniżej przedstawiam mój sposób na wykonanie puree z dyni, a zamrożone pozwoli nam jeszcze w zimie przypomnieć sobie smak naszych ulubionych ciast.
Składniki:
Radosnych i spokojnych, pełnych ciepła Świat Bożego Narodzenia. Wszelkiej pomyślności, cierpliwości i wytrwałości w realizacji marzeń w nadchodzącym 2017 roku.
I wspaniałych zawsze udanych wypieków :).
Któż z nas nie pamięta ciasteczek Fornetti? Listkującego się ciasta z najróżniejszymi nadzieniami. Najlepsze były te jeszcze ciepłe, niedawno wyciągnięte z pieca, uważać tylko trzeba było na nadzienie, które było cieplejsze niż samo ciasteczko. Poniżej przedstawiam Wam domowe ciasteczka z dyniowo-pomarańczową konfiturą.
Składniki na ciasto (110 ciasteczek):
nadzienie*:
dodatkowo: