Coś słodkiego do kawy?? Może biała czekolada??
Nie…?! za słodka, za mało chrupie…a może alternatywą będzie chrupka z białej czekolady. To mała pralinka grzechu warta ;).
Znajdziecie w niej migdały, żurawinę i płatki kukurydziane oblane białą czekoladą. I jak?? ślinka już cieknie…to zabierajcie się do pracy, której de facto nie ma dużo. Zapraszam i polecam ;).
Składniki na około 20 pralinek*:
- 100 g białej czekolady
- 25 g obranych i przyrumienionych migdałów
- 14 g płatków kukurydzianych Corn Flakes
- 2 łyżki suszonej żurawiny
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej (do miski z czekoladą nie powinna dostać się woda, ani też para wodna – najlepiej zastosować miskę o większym obwodzie niż garnczek z wodą, pamiętać należy też, że dno miski nie powinno stykać się z powierzchnią wody – powinna być tylko lekko ogrzewana przez parę.
Żurawinę delikatnie siekamy, migdały kroimy w słupki.
Do rozpuszczonej czekolady dodajemy bakalie, wszystko razem mieszamy i łyżeczką wykładamy czekoladową mieszankę na folię aluminiową, formując małe pralinki.
Wstawiamy do lodówki na min. 2 godziny do lodówki lub jeśli jest chłodno to wystawiamy na balkon 😉
*ilość zależy od wielkości naszych pralinek, czekoladki również nadają się jako dekoracja do tortów czy deserów – wtedy robię je jeszcze mniejsze i z jednej porcji wychodzi mi około 30 pralinek
Przepis pochodzi ze strony kulinarnamekka.com
