Dziś prezentuję Wam pomysł na pożywne śniadanie – owsianka z owocami. Jest to dość dziwna owsianka, bo bez mleka :). Jeżeli z jakiś względów nie możecie lub ograniczyliście spożywanie mleka, a macie ochotę na owsiankę czy jogurt owocowy to gorąco polecam.
Składniki (4 porcje):
- 50g płatków owsianych górskich lub błyskawicznych
- 20g wiórków kokosowych
- 2 łyżki cukru
- garść dowolnych owoców*
Płatki owsiane, wiórki kokosowe i cukier umieszczamy w rondelku z grubym dnem, to wszystko zalewamy około 700ml wrzącej wody i stawiamy na małym ogniu. Owsiankę od czasu do czasu mieszamy, by nie przywarła do dna, bądź z płatków owsianych nie utworzyły się „kluski”. Całość gotujemy przez około 30min. – do momentu całkowitego rozgotowania się płatków.
Gęstość owsianki regulujemy ilością wody, gdy jest zbyt gęsta to ją dolewamy i energicznie mieszamy do momentu, aż woda zostanie w całości „wchłonięta” przez rozgotowane płatki, a gdy zbyt rzadka to dłużej gotujemy.
I już śniadanie prawie gotowe. Pozostaje tylko nałożyć do miseczek i dodać sezonowe owoce*.
*świeże owoce możemy zastąpić frużeliną owocową przygotowaną z mrożonych owoców, czy prażonym jabłkiem z cynamonem :).
Smacznego.
